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マヌカハニーとは

マヌカハニーとは、ニュージーランドにしか自生していない、とても希少な樹木マヌカの花から採れるはちみつです。

先住民マオリの人々は「復活の木」と呼び、ケガや病気の治療に使ってきたそうです。

もともとハチミツは、酵素やミネラル、ビタミンを豊富に含み、整腸や美肌にいい健康食品として知られていますが、マヌカハニーには、他には見られない抗菌性があり、独特の風味と濃厚さで、最高級のはちみつとして注目を集めています。


    ★効能については こちら 

    ★種類については こちら
    
    ★おすすめの食べ方(いろいろ考え中)は こちら

    ★スキンケアについては こちら

    
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マヌカハニー到着

先月から続けて、マヌカハニー MGO100 を買っています。

本当はもっと数値が高いものがよいのですが、今は節約期間なので、手軽に買えるものにしています。

手軽と言っても、250gのはちみつとしては、破格なのですが、もっともっと高いマヌカハニーを見ていると、これが安く感じてしまいますから、感覚が麻痺しているな、と感じます。

でも、私の今のお気に入り。

最近胃腸系の消化が悪くて、クリニックを受診しました。
食生活は、冷たいもの、刺激のあるもの、油脂の多いもの、をさけた方がよいそうです。

結局、温かくて柔らかくて油や刺激の少ない食事にすると、胃腸にもよいということなのですよね。

コーヒーが大好きで1日に5杯くらい飲んでしまうのですが、やはりコーヒーもさけた方がよいものなのです。

一気にやめるとストレスがたまりますので、量を減らそうと思います。

そうようなわけで、何か飲みたくなった時には、マヌカハニーをお湯に溶いたものを1日2杯くらい飲んでいます。
それ以外は、コーヒー、紅茶、お茶、の繰り返し。これで、コーヒーの回数は、かなり減りました。


マヌカハニーは、美味しいですよ。知名度が低いのですが、よいはちみつだと思います。

胃腸を整える

マヌカハニーには、抗菌効果があると言われています。

今少し不調の私。家にあるのは、一般的な数値のマヌカハニーだけ。
もっと数値が高いものを用意しておけばよかったかと、思いますが、そういう時にかぎってないものなのです。

薬ではないですから、効くか効かないかは、気の持ちよう、みたいなところがあります。

ただ、マヌカハニーを食べてみて、効果があるような気がしたら、それはそれでよいのではないかと。

私がマヌカハニーを好むのは、効果を期待してではなくて、このハチミツの味と濃厚さの独特なところが好きなのだな、と最近感じています。

マヌカハニーの存在を知っている人に、めったに出会わないのが残念なのですが。

マヌカハニーをカレーに

今日はチキンカレーにマヌカハニーを入れてみました。

予定していなかったのですが、カレーを作ったら思ったより辛くなってしまい、ヨーグルトを入れてみたのですが、まだ辛くて、ハチミツを入れたらどうかと閃きました。

ところが、マヌカハニーしかなかったので、「もったいないなぁ」と思いながらも、スプーン1杯を入れてみました。

その結果は、、お水を飲まなくても食べられるくらいマイルドなカレーになりました。

マヌカハニー、あなどれません! でも、一般的なもっと安いハチミツでも、マイルドになったと思います。

ですから、おすすめの食べ方、でもないのですが、せっかくやってみたので、ご紹介まで。




マヌカハニーとホットワイン

この冬は、赤ワインを温めて、レモンを入れる、ホットワインをよく飲んでいます。

レモンの他には、シナモンやお砂糖を入れたりしますが、私はある日マヌカハニーを入れてみたところ、とっても好みの味になりました。

それ以来、よく飲んでいます。

電子レンジで簡単にできますし、温まりますし、寒い日にはピッタリです。

まだ試していませんが、白ワインにマヌカハニーを入れると、濁りそうです。
興味ありますが。いつか試してみます。

ところで、ホットワインを出すお店があまりないのですよね。(私が知らないだけかも)
プロフィール

海

Author:海
「健康に良い」と聞くと耳がピクン。

毎日食べるもの:蜂蜜、もろみ搾り酢、オリーブオイル

毎日の目標:1万歩以上歩くこと

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