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マヌカハニーは超・超自然食品?

蜂蜜は半永久的に保存できると言われています。濃度が高くて、細菌が繁殖しにくいからです。
腐らない食べ物って、すごいですよね。

ところで、先日届いたマヌカハニーには、賞味期限が記してありました。
「ほぉはちみつも賞味期限があるんだ~」と思いました。その賞味期限は3年以上先でしたが。

もちろん賞味期限が切れても、味にはほとんど影響はないようです。

天然はちみつとは、ミツバチが野原や森を飛び回って集めてきた花蜜を濃縮して巣に貯めたのもの。
たとえば赤ちゃんにあまり最初から生ものを食べさせないように、蜂蜜も1歳未満のお子さんには与えないよう書いてあります。

やはり、「超自然食品」なのですネ。それなら、マヌカハニーは、「超・超自然食品」かな。


   
  http://hanny.toshi-ie.com/
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Author:海
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毎日食べるもの:蜂蜜、もろみ搾り酢、オリーブオイル

毎日の目標:1万歩以上歩くこと

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